Kimia Makanan
Pemuliaan tumbuhan dan biteknologi makin mempengaruhi susunan bahan mentah makanan kita. Perubahan seperti itu telah mempengaruhi susunanbeberapa minyakmakan kita. Teknologienzim sedang berkembang …
- Edisi
- ed.2
- ISBN/ISSN
- 979-8591-62-3
- Deskripsi Fisik
- 10a, 550 hlm. 21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 Joh 1997
Kimia Makanan (Cetakan Terbaru)
Edisi pindaan kedua Kimia Makanan tetap mempertahankan ciri-ciri penting versi asalnya.Buku ini diterima secara luas di banyak negara dan diharapkan terbitan kedua akan terus memenuhi kebutuhan. Pe…
- Edisi
- Edisi Kedua
- ISBN/ISSN
- 979-8591-62-3
- Deskripsi Fisik
- 10a, 550h., 21 cm.
- Judul Seri
- Kimia makanan
- No. Panggil
- 664 Joh 1997
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "John M deMan"
Permintaan membutuhkan 0,00061 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah