Pengantar teknologi minyak dan lemak pangan
A book manuscript on oils and fats has been compiled, considering that these substances play an important role in food and non-food products. The contents of this book cover the chemistry and sourc…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-8034-05-8
- Deskripsi Fisik
- xiii, 327 halaman ; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.3 KET p
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "S. Ketaren"
Permintaan membutuhkan 0,0004 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah