Buku Teks

Tips Pangan ( Teknologi, Nutrisi dan Keamanan Pangan )

---

Teknologi pangan adalah aplikasi ilmu pangan ke dalam sistem seleksi, pengawetan, pengolahan, pengemasan, distribusi, dan pemanfaatan sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang bersifat baik, aman, dan bergizi.

---

Ketersediaan

2400601571

613.2 BUD t

Perpustakaan Terpadu - Polkesjati (RB. 32 B)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 BUD t

Penerbit

Jakarta : Grasindo., 2002

Deskripsi Fisik

x, hal 54; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-695-774-4

Klasifikasi

613.2

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Gizi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar