Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan
Kesehatan Bahan Tambahan Pangan ini merupakan upaya peningkatan karya tulis sebelumnya yang masih dalam bentuk diktat kuliah dengan judul Kajian dan Alisis Bahan Tambahan Pangan. Buku ini disusun u…
- Edisi
- Edisi Kedua
- ISBN/ISSN
- 978-979-010-464-8
- Deskripsi Fisik
- xiv, 382 halaman ; 23 cm.
- Judul Seri
- Tambahan Bahan Pangan
- No. Panggil
- 664.07 WIS a
Kimia makanan
The second edition of Food Chemistry retains the essential features of the original version. The book has been widely accepted in many countries and it is hoped that the second edition will continu…
- Edisi
- Edisi Kedua
- ISBN/ISSN
- 979-8591-62-3
- Deskripsi Fisik
- 10a, 550 halaman ; 21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.028 DEM k
Analisa Bahan Makanan dan Pertanian
Bagi para pelaksana yang secara rutin melakukan analisa bahan makanan dan pertanian, buku ini sudah cukup memadai untuk dipakai sebagai panduan pelaksanaan analisanya. Bagi mahasiswa maupun yang me…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 172 hlm. ; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.3 SLA a
Kimia pangan: analisis laboratorium
Food Chemistry: Laboratory Analysis equips students with basic practical knowledge in designing, conducting, and reporting research results. By presenting various experiments in several cases, it c…
- Edisi
- Edisi Kedua
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-773-8
- Deskripsi Fisik
- XII, 169 halaman : ilustrasi ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3072 WEA k
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah