BukuPrinsip-Prisip Ilmu Gizi'' ini ditulis dalam rangka merealisasi program pengadaan ''Instructinal Material Development dari Pusat Antar Universitas Universitas Pangan dan Gizi Insitut Pertanian …
Untuk beberapa tahun lamanya lembaga-lembaga pendidikan pertanian di negara-negara sedang berkembang telah memperlihatkan perhatiannya terhadap pencantuman pelajaran tentang gizi manusia ke dalam s…