Buku Teks

Dasar dasar gizi kuliner

---

Tujuan utama dari penyelenggaraan makanan adalah menyajikan makanan agar konsumen merasa puas. Penyelenggaraan makanan institusi bertujuan untuk mencapai status kesehatan yang optimal melalui pemberian makanan yang tepat.

---

Ketersediaan

2400601623

613.2 SOE d

Perpustakaan Terpadu - Polkesjati (RB. 32 C)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 SOE d

Penerbit

Jakarta : PT.Gramedia widiasarana indonesia., 1998

Deskripsi Fisik

xv, 148 hal.; 15x23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

613.2

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Gizi
Makanan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar